ラオス料理に挑戦!

先日、ラオス料理のレストランへ。
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ラオス料理ってタイ料理に近いらしいけど、イマイチよくわからない。

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まずは、ビール。ラオスビールを頼んだけど、なかったのでタイビール。
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ソーセージ。多分、お米が混じってて、香草の味がして絶品!
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汁なし麺。
3種の肉が入ってておいしい!

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フォーのような麺。

まだ、お腹に余裕があったのでサラダも頼んだ。
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鳥肉とバナナの花のサラダ。
これは家でも再現できそうなので細かく書いておくけど、人参ラペ、もやし、バナナの花を薄く切ったもの、焼いた皮付きの鳥肉、ミントをナンプラーと何かで和えた食べ物。

やっぱり、ナンプラー買おう。

ティムしかラオス人知らなかったけど、ラオス人ってみんな凄く感じがいい。
ここの店員も皆、気が利き、注文したい時、支払いたい時を察してくれて、汚れたお皿が混じってた時はごめんね。と。
日本だったら当然でしょ?と思われそうだけど、フランスは稀。
そして、男はマッチョ、女はナイスバディ。これも共通だった。

それにしても、アジア料理は外れなしだな。

LAO DOUANG CHAN
161 avenue de Choisy 75013 Paris
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by isourouparis | 2014-02-02 08:00 | レストラン | Comments(2)
Commented by ヒロヨ at 2014-02-03 09:59 x
ラオス料理って食べたことない!これまたおいしそう。
Commented by isourouparis at 2014-02-04 17:33
ヒロヨサンヘ。
タイ料理と近いんだって。
東京でないか調べたら東南アジア料理とひとくくりみたい。
早速ニョクマク買いに行ったよ。