きのこ祭り

秋はきのこの季節。
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市場できのこを買ってきた!
なんでも安い市場だけど、きのこは高い!
この3種300gで8ユーロ程!
なんでも1キロ2ユーロ以下の他の野菜と比べると10倍以上のお値段!

上から時計回りに
ジロール、セップ、ピエ・ド・ムトン(羊の足)。
きのことハーブの専門店で購入。

ふきんで汚れを落として(水で濡らすと香りがなくなってしまうらしい。)
バターとにんにく、パセリと炒めて
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シンプルなパスタにして食べました。
クリームソースのレシピがたくさんあったけど、シンプルな方がいいかな。と思い。
なんとも贅沢なパスタ!

話は変わって、私の去ったパリは冬のように寒くなり、東京は真夏日。
パリにいた間は例年より暖かく過ごしやすく、私がいなかった6月は寒かったらしく、晴れ女なんじゃないかと思ったり。
早く帰って暖かい冬を連れて行くわ〜。
by isourouparis | 2013-10-12 07:54 | 家でごはん | Comments(0)