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ここ一月程わりとマジメに食事を作ってたらいい加減自分の味に飽きてきた。
前から気になって仕方なかった店へ。
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メインは麻婆豆腐
個人的には、はやりの辛い中華屋よりこっちの方が好きだな。
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前菜は水餃子
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そしてお通し?に昆布をにんにくと絡めたのが出てきた!
昆布だー!昆布!
予想外のサプライズ。この組み合わせおいしい。

フランス人もみんな食べてた。
しかし、これでみんな食べられるとは思ってはいけない。
こういう店に来る人は異国の食事に寛容な人々でフランス料理しか食べない人に出したら、うえー。ってあからさまにいやな顔したりする。

これで11,8ユーロ。
そしてカルトレストも使えて、テイクアウトも可能だからこの先お世話になりそう。
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このお店のある場所、短命な中華レストランが多くて家主が、どうせ名前変えただけだ。と疑ってたんだけど、おいしいと聞いたし、夜は混んでるし。で試してみたらなかなか。
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お店の名前は鍋先生不等位
鍋先生って呼んでたんだけど、鍋先生にはどれもおいしくて順番つけられないよー。ってことかな。と思ったら
フランス語の店名の0 d'Attente 待ち時間なしと同じく
不等位は待たないって意味みたい。
その割にはそこそこ待つ。
すぐ出て来るのもいやだから待つ方がいいけど。

鍋先生不等位 0 d'Attente
55 bd saint marcel 75013 paris


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急に暇になったもので、たまっていた記事をせっせと更新。
先月行ったアルザスも早く更新したい。

さて、妙な噂を聞いてやってきた店。
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これ、なんだかわかります?
ベトナム語の本屋。
…とサンドウィッチ屋さん。

本屋で売ってるサンドウィッチがおいしいと聞いたので買いに行ったのだけど、確かに店構えは本屋。

でも、昼時に行ったら凄い行列!
みんなサンドウィッチを求めてやってきてる。

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これがそのサンドウィッチ。
いつも行く店より唐辛子が効いてる。
おいしいんだけど、ほんとに本を売ってる横で作ってるからアバウトな私ですら衛生面が気になるのと、いつもの店より高いので、これからはやっぱりいつもの店にいくと思う。

書いてるそばから食べたくなってる!
khai tri
93 avenue ivry 75013 paris
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先日、ラオス料理のレストランへ。
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ラオス料理ってタイ料理に近いらしいけど、イマイチよくわからない。

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まずは、ビール。ラオスビールを頼んだけど、なかったのでタイビール。
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ソーセージ。多分、お米が混じってて、香草の味がして絶品!
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汁なし麺。
3種の肉が入ってておいしい!

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フォーのような麺。

まだ、お腹に余裕があったのでサラダも頼んだ。
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鳥肉とバナナの花のサラダ。
これは家でも再現できそうなので細かく書いておくけど、人参ラペ、もやし、バナナの花を薄く切ったもの、焼いた皮付きの鳥肉、ミントをナンプラーと何かで和えた食べ物。

やっぱり、ナンプラー買おう。

ティムしかラオス人知らなかったけど、ラオス人ってみんな凄く感じがいい。
ここの店員も皆、気が利き、注文したい時、支払いたい時を察してくれて、汚れたお皿が混じってた時はごめんね。と。
日本だったら当然でしょ?と思われそうだけど、フランスは稀。
そして、男はマッチョ、女はナイスバディ。これも共通だった。

それにしても、アジア料理は外れなしだな。

LAO DOUANG CHAN
161 avenue de Choisy 75013 Paris
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昨年も行ったけど、久しぶりにPHO14へ。

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家主はサイゴンビール
私はココナツミルクとショウガのシロップに食欲の沸かなくなる色形のゼリーが入ったジュース。

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家主は牛肉のフォー 肉団子と生肉とほんとはハチノスも入ってるけど、抜いてた。
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私は無難な鶏肉のフォー。

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香草やもやし、レモンはお好みで。

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ネムも注文。おいしいなー。
カルフールでも売っててベトナムの移民の多いフランスではとてもポピュラーな料理。

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デザートにココナツ団子を頼んだけど、これは余計だったかも…。

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帰る頃には大行列!
ここは大人気で日本人、アジア系の留学生はかならず行ってる。

他に観光地もないけれど、アジア料理が食べたくなったらオススメのカルチェ。

PHO14
129 av. de Choisy 75013 Paris
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さて、パリに戻り、すぐに向かった場所。
チャイナタウン!

醤油やらごま油を買い込み、お昼ご飯はThieng Hengのベトナムサンドウィッチ。
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酢漬けの人参(ニョクマムも入ってる)とパクチーがくせになる。
ラオス人のお友達も大好物なので、きっと本場の味なんだろう。
鶏肉のサンドウィッチは2.6ユーロ。
観光ではなかなか行く場所ではないけど、オススメ。

Thieng Heng
50 Avenue d'Ivry 75013 Paris 
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